Historien om kruttet
Hei, jeg heter Kyrre, det er jeg som står bak Kyrres Krutt.
Reisen startet i 2018, balkongen vår på Bjølsen i Oslo viste seg å være et perfekt sted å dyrke chili. Det utviklet seg raskt til noe mye større - en dyp lidenskap for å lage friske og balanserte chilisauser med akkurat passe kick.
Etter flere år med eksperimentering og finpussing av oppskrifter, er det utrolig gøy å endelig kunne dele mitt Krutt med dere alle!
Fra mitt produksjonslokale på Essa på Ljan lager jeg hver saus fra bunnen av, og finner stor glede i å være med sausene på reisen fra fersk frukt og chili, til ferdig fylt flaske.
Enten det er den allsidige Tablesåsen - med sin roasta tomat-umami, den friske og komplekse Kiwibber, eller den søte og fruktige Børnebær.
Hver saus forteller en historie om lidenskap for nøye utvalgte råvarer og unike smakskombinasjoner.
Mine chilisauser er laget for å komplimentere maten man bruker de til, fremfor å bare svi av deg tunga.
Peace, love & håndverkshåtsås!
💚
